どうしてお肉を食べるとこうもテンションがあがるのでしょうか？
今日は、十勝の地元産のお肉が食べられるお店に来ております！
お肉は、私の最も大好きなもののひとつである『未来めむろうし』（交雑種）。
程よい霜降りと赤身が織り成すハーモニー・・・・・！？
あんまりうんちくは語れませんが、
口解けが良く、後味がさっぱり、
料金もリーズナブル（ランチ1000円以内）。
とにかく美味しい。
この味は、特に牧場オーナーさんをはじめとする関係者の方々の
賜物だと思います。
できるだけ薬を使わず、健康に育て、
そして、牛の経歴などできるだけの情報をはやくから公開していたとの事です。
餌や飼い方、食に対する考え方はとても素晴らしく素敵です！！
やはり美味しい物には訳があるのだなぁ、
そう思った一日でした。