本日、H23年度 北海道黒毛和牛枝肉共励会(帯広)に行ってきました!
北海道各地の肥育生産者の方々(一貫が多いです)から137頭の出品がありました。
種雄牛の内訳を見てみると、
北平安、安茂勝、茂勝栄、安福勝など北海道を代表する牛の他に
安福久、百合茂、糸福、平忠勝、第1花国、平茂晴などで
実に様々な地域の血統がそろいました(もちろんET産子含みます)。
そして、チャンピオンに輝いたのは十勝のU牧場さん!
先々月のF1共励会と合わせて2冠となりました。すごい!
血統は、平忠勝‐第6栄
枝重503㎏ A-5 BMS11 去勢 29か月 ロース芯66 バラ厚さ9.2 単価5,020円
でした。すごくバランスのとれた美味しそ~なお肉ですね!
ちなみに平忠勝の出品はこちらの1頭のみでした。
そのほかの受賞牛は、
・優秀1席
福安照‐虹之国
枝重451㎏ A-5 BMS11 去勢 27か月 ロース芯57 バラ厚さ7.8 単価3010円
・優秀2席
北平安‐安茂勝
枝重405㎏ A-5 BMS11 去勢 27か月 ロース芯65 バラ厚さ6.6 単価2620円
・優秀3席
平茂晴‐安平
枝重476㎏ A-5 BMS10 去勢 30か月 ロース芯69 バラ厚さ8.6 単価2640円
・優秀4席
茂洋‐平茂勝
枝重528㎏ A-5 BMS11 去勢 28か月 ロース芯73 バラ厚さ8.4 単価2260円
・優良賞
茂重安福(沖縄)‐平茂勝
枝重495㎏ A-4 BMS7 去勢 29か月 ロース芯64 バラ厚さ8.2 単価2140円
・優良賞
北平安‐百合茂
枝重484㎏ A-4 BMS7 去勢 29か月 ロース芯69 バラ厚さ7.6 単価2070円
・優良賞
安福久‐金幸
枝重493㎏ A-5 BMS8 去勢 28か月 ロース芯74 バラ厚さ7.3 単価2220円
・優良賞
茂花国‐奥北茂
枝重508㎏ A-5 BMS9 去勢 27か月 ロース芯68 バラ厚さ8.3 単価2430円
・優良賞
北平安‐福栄
枝重476㎏ A-5 BMS9 去勢 29か月 ロース芯68 バラ厚さ7.7 単価2140円
以上、枝肉共励会の速報でした!
余談ですが、今日は美味しそ~なお肉をたくさん見たので、
今晩の夕食は、和牛肉のステーキを頂きました!!
今年も残り一か月をきりましたが、
皆さん風邪など引かぬようご自愛してくださいね!!