朝晩の冷え込みが日に日に増し、
すっかり秋に突入した北海道ですが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？
さて、そんな涼しい中でも焼肉は最高であります！
今回ご紹介するのは、焼肉のおとも、ソーセージです。
私のお勧めはこれ！中札内村Ｋさんのホエー豚のソーセージです！
ホエーとは、チーズの製造過程で出てくる副産物の液体のことで、
乳糖や乳酸菌など豊富に含んだものです。
通常は廃棄物として処理されますが、
Ｋさんはそれを豚に与えて美味しい豚肉を生産されているのです。
ヨーロッパでは古くから行われていたそうですね！
そのお肉を使ったソーセージ、
半端じゃなく美味しいんです！！
焼肉をするときには必ずと言っていいほど一緒に食べます。
皆さんもだまされたと思って一度試してみてはいかがですか！？