大分と福岡の農家さんを連れて、佐賀の肥育農家さん Mさんの牧場へ視察に行って来ました。
大分のセリで、Mさんが子牛を買っているので、
以前から、”牛を見に行こう” と話をしていたのですが、今回実現しました。
Mさんの牛は、なんといっても大きいです。
肥育牛が1800頭いるのですが、
平均枝肉重量が550キロ以上です・・・
この頭数で、この枝肉重量の肥育農家さんは、全国的に見ても少ないと思います。
もちろん、導入する牛達はピカイチなのですが・・・
Mさんの話を聞くと、元気モリモリで、とても勇気づけられました。
まだまだ、やらなければならないことがたくさんありますね。
自分自身で限界を決めないようにしよう、と思いました。
夜は、Mさんのレストランで懇親会。
まずはタタキから・・・
そして・・・
ステーキ・・・
ムフフ・・・
200グラムのステーキをペロリ・・・
幸せ・・・
ご飯大盛りを さらにおかわりして・・・
たくさん食べたのに・・・
夜食!?は牛丼で・・・
ムフフ・・・
メタボ・・・
Mさん、お忙しい中お時間を作って頂き、ありがとうございました。
とても有意義な時間を過ごしました。