一昨日、大分県の肉用牛改良研修会に参加しました。
参加人数は、おそらく100人を超えていたと思います。
今回参加した大きな理由は、佐賀県の肥育農家さんである
松尾勝馬さん（株式会社松尾勝馬牧場 代表取締役）の講演を聞くためでした。
☆肥育牛1850頭 レストラン（ステーキ、焼肉）を6店舗
グループ会社を合わせた売上が18億円・・・ 
講演についての感想は・・・
正直に言いまして・・・
松尾さんの人柄溢れる とてもオモシロイものでした。 
参考資料の中に、
今肥育している牛達（大分から導入した188頭）の日齢や体重、
血統や導入金額など、全てを載せていたり、
これって公開していいの？？と思えるような損益の部分まで
赤裸々に！？公開していました・・・ 
1時間半の講演でしたが、あっという間でした。 
あと2時間くらいは聞きたかったです。
行政の方達にとっては、耳が痛い話もあったかなぁ、と思いました・・・ 
近いうちに・・・
大分の繁殖農家さん達を連れて、松尾牧場へ視察に行き、
夜は、”ステーキレストラン勝” でモリモリ食べたいと思っています。
松尾さん、ごちそうして下さい・・・ 
と、本人には直接言えませんので、このブログを送りたいと思っています・・・
やっぱ、やめた方がいいですか・・・