営業マンの放浪日記

（2）維持管理の方法（前編）

発酵牛床の維持管理は
以下に挙げられますように
様々な方法があります。

❶敷料を投入する
❷表面を削る（除糞する）
❸整地する
❹撹拌する
❺床出しする
❻何もしない

などです。

発酵牛床の状態や
（水分、硬さ）
畜種（肉牛、酪農）、
労力、コスト（敷料代）、
などを考慮し、
いずれかを選びます。
（又は複数組み合わせます）

私が知る限り
全く同じ方法を選んでいる
現場は一つもありません。

試行錯誤を繰り返し
自分に合った方法を
確立していくことになります。

では、
一つずつ紹介していきます。

❶敷料を投入する

敷料を投入することは
維持管理において
最も基本的な方法の一つです。
 

主な目的は

（ア）発酵牛床の水分を調整すること（下げること）

（イ）通気を改善すること（比重を軽くする）

です。

それは
発酵牛床の水分が高くなり過ぎると、
以下のようなことに繋がる恐れがあるからです。

（ア）発酵が促進されない
　　（嫌気状態に傾き過ぎる）

（イ）牛が（気持ちよく）横臥しない
　　（横臥しても体が汚くなる）

（ウ）足がとられて歩きにくい
　　（発情時に乗駕行動をとりにくい等）

（エ）轍（わだち）ができ、寝起き事故のリスクが高まる

以上のように
水分が高くなりすぎると
牛にとって良いことはありません。

しかし、だからと言って
敷料の投入量を過度に増やし
水分を低くし過ぎるのも
考えものです。
（敷料代の負担が大きくなります）

あくまでも目安ですが
水分55％～65％前後に
（踏んでも水分が浮き上がらない程度）
保つことができればいいと思います。

敷料を投入する量や
タイミング（頻度）は
牛の状態や
発酵牛床の状態を見て
試行錯誤しながら
決めていくしかありません。

❷表面を削る（除糞する）

発酵牛床の高さ（厚さ）は
排泄されるふん尿又は
投入される敷料によって
高くなっていきます。
（ただし、発酵状態により一律にそうなるわけではありません）

表面を削る（除糞する）主な目的は
発酵牛床が高くなることで、
以下のようなことにならないようにするためです。

（ア）マスを仕切る柵が開かなくなる

（イ）ホイルローダーなど維持管理に使う重機が天井に当たる
 

削り方（除糞の仕方）は
ホイルローダーなどのバケットで
前進又は後退しながら行います。

❸整地する

発酵牛床は
なるべく平らな状態を保つことが良いと思います。
（発酵牛床が高水分にならないよう維持した上で）

それは
牛が歩きやすくなることと
寝起きの事故を防ぐ（事故率を下げる）ためです。
（これらは水分状態も強く影響を受けます）

整地は
ホイルローダーのバケットや
（前述した表面を削ることと兼ねる）
後述します耕運機（撹拌）などによって行います。

凹凸がある場所や
水分率が違う場所などを均します。


以上、
維持管理の方法（前編）でした。


次回も引き続き
維持管理の方法（後編）のお話を
いたします。


乞うご期待です！