当然ですが、
ヒガシマルのうどんスープの素（粉末）をご存じでしょうか？
おそらく関西圏にお住いであれば、
ほとんどの方がご存じと思われる本格的な関西だし味を
楽しむことができる万能スープの素です。
うどんだけでなく、おでん、だし巻き卵などにも
活用されることが多いかと思われます。
関西出身である私も、もちろん小さい頃から
お世話になっていました。
また、先日急逝した同じ関西出身の堀田も例外なく、
そのようでした。
堀田：
「小さい頃からヒガシマルのうどんスープの素には
ホンマお世話になっているよな、うえし（私の呼び名）！
うち（実家）ではうどんだけじゃなく、
おでんなんかもそうやったで！」
植田：
「そうそう、なつかしいな～！ 俺んとこもそうやで。
ホンマにお世話になったな！」
そんな他愛もない会話を
会社の事務所で堀田と
彼が急逝する2日前に
会社事務所で交わしました。
それが彼との最後の会話になりました。
ご遺族皆様のお悲しみをお察しするとともに
心よりご冥福をお祈り申し上げます。
この度、私、植田秋良（うえだあきら）が、
堀田が担当していた関西、中国地区を
担当することになりました。
北海道（道央、道南、道北、オホーツク）とあわせ、
不慣れなためご迷惑をお掛けことがあるかも知れませんが、
これまで以上の努力をしながら、
丁寧かつ迅速な対応を心掛け、
生産現場のお役に立てればと思っております。
何卒よろしくお願い申し上げます。