和歌山県にある近畿大学生物理工学部卒の堀田です
大学時代を過ごしたってことで
外食する際の基本的な世界線は、和歌山の味で形成されております
大好きです和歌山♪
さて、そんな和歌山県で
「令和３年度熊野牛子牛共進会」に参加してきました
例年、アースジェネターで協賛させて頂いております
和歌山県には肉牛農家産は50件くらいしかなくて
総頭数も3000頭を切っています
駄菓子菓子
意外にも、牛肉の消費量や支出額は毎年全国3本の指に入ります
スーパーの牛肉コーナーも帯広の５倍くらいありますw
大学時代に夜中(バイト終わって0時以降)あいてる飲食店は
焼肉屋ばっかりでしたね
そんな牛肉消費王国の和歌山県
これから生産の方でも注目されるよう期待しております
極めて微力ながら第二の故郷の為に協力させて頂きますw
共進会の後、そのまま子牛競りへ
ここはもともと全農さんの堆肥舎です
そちらを改造して、掲示板も自作して、手作りな市場です
今はもう起こりませんが、システム不具合で「手競り」になったこともw
名簿等、詳しい情報が必要な方は
堀田まで連絡ください
さて、次回はどこのラーメンを攻めようか…
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