皆さま、こんにちは！！
今回は、個人的に気になっている牛肉の輸出量について書きたいと思います。
（皆さまのお役に立てる内容では無いかもしれませんが・・・
）
冷蔵・冷凍牛肉合計 輸出量
２０１７年度 約 ２９６６トン 輸出額 ２０,９０１,３２１（千円）
２０１７年度、冷蔵肉での輸出量が多い順に、香港、台湾、米国
冷凍肉では、カンボジア、香港、タイとなっています。
ちなみに、台湾は昨年９月に輸出が再開された為、昨年度では２番目でしたが
今年２０１８年４月から９月までは、冷蔵牛肉の輸出先ではシェア２９.８％と
今のところ１番多くなっています。
資料:財務省「貿易統計」
また、牛肉の輸出に関係した記事がありました。
今年５月、１７年ぶりに日本産牛肉の輸入が再開になったオーストラリアですが
”和牛”のライバルには”Wagyu”の存在がある という見出しです。
以下、記事を抜粋していきます。
オーストラリアでWagyuの生産がされるようになったのは、約３０年前。
オーストラリアでのWagyuは和牛とそれ以外の牛を掛け合わせてもWagyuと
認定しているとの事。
交配率が５０％以上。
例えば、片方の親が和牛の遺伝子を１００％受け継いでいればいいそうです。
以前からレストランや精肉店ではWagyuが提供されており
２０１６年の輸出量は推定２万トン以上。
世界のスタンダードはWagyuですが、張り合わずに別な食材としてアピール
していくのが和牛普及になるのでは。。。
と書かれていました。
オーストラリアでの国民１人当たりの牛肉消費量は年間２０.９キロと日本の３倍。
オーストラリアに限らず、世界で和牛が広がっていくと良いなと思いました。
他力本願で申し訳ございません。