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さて、現在私は佐藤社長とともに
沖縄に避寒しております
というのは、今回、北海道担当として、沖縄の牛飼いを実際に見て
どのような飼養管理をしているのかを勉強しています。
(もちろん佐藤社長の営業テクニックも!笑)
(あと、お酒の飲み方も。。。笑)
沖縄は1月でも20℃近くある日も多く、
北海道との気温差30℃に
驚きながらも
出張期間中の雨の多さに
普段の行いをもう一度見つめなおさないと
と思っている今日この頃です笑
夏は殺人的な日差し、台風の直撃など、
北海道とは違う過酷さがあり
牛の夏バテ、堆肥づくりの難しさなどもあるようです
1年中、草もとれる反面(北海道では最大でも3番草まで)
敷料の確保は非常に難しく
当然ですが全く別の環境で飼っているなと実感しました。
牛舎に隣に屋根を増設し作った堆肥舎
雨も入りにくく、排水性も良く、しっかり発酵しているので
においもなく牛さんも快適
また、安く手に入るきのこの廃菌床を発酵させ
敷料として使っている農家さんも
敷料が手に入りづらいのでマットや手作りベッドで
子牛の寝場所を確保
など、みなさんいろいろな工夫をしていました!
また、皆さん夜の部も元気で、
泡盛で乾杯しながら情報交換をしていました。
狭い土地ではありますが、それゆえに
農家さん同士の距離も近く密な関係で
切磋琢磨しているのがとてもいいなと思いました!