ある肥育農家さんのところへ行ってきました。
F1、和牛含め 1000頭ほど肥育している優秀な農家さんです。
牛舎は、住宅地の真ん中にあり ビックリしてしまいますが、牛舎へ入ると・・・
ほとんど臭気がありません。 ムフフ・・・
牛舎環境 や 1頭当たりの密度、換気の仕方などにもよりますが、
この臭気の抑えられ方!?はアースジェネターを給与しているからだと思います。
☆決して宣伝ではありません・・・
牛達を見ると、導入牛の大きさもそれぞれでしたが、
その中で それぞれしっかり肥育されています。
やるべきことをしっかりやってるんだなぁ と 思いました。
飼槽(エサ箱)の前に行くと、導入体重や価格、産地、繁殖農家さんの名前など書いてありました。
意識して見ていくと・・・
アースジェネターを給与している 繁殖農家さんの牛も 数頭発見しました。
当たり前なのですが、昨年(平成26年)導入した和牛もたくさんいて、価格も見ていくと・・・
この時はまだ 30万円台の牛がいたんだなぁ、と見ていると・・・
あっ、 20万円台の牛もいる・・・
あっ、10万円台の牛もいる・・・
血統は聞いたことないけど・・・
という感じで 味のある牛達が たくさん導入されていました。
そして その牛達がしっかり大きくなっていました。
肥育農家さんの導入する牛は、価格、体重、血統など人により それぞれ違います。
その中で、それぞれ目標を決め、利益を出すために 日々やっているんだと思います。
今回現場へ行った肥育農家さんは しっかり目標をクリアしているんだろうなと思いました。
ちなみに、この農家さんはメスを中心に肥育していますが、
和牛メスの枝肉重量 は 平均 460~480キロくらい 取っていたと思います。
イイ感じですよね。
この日も 得ることが多い1日でした。
夜の部では 焼肉も ごちそうになりました。
Hさん いつもありがとうございます!!