先週末、自宅で牛肉を食べました。
お肉は地元十勝産（F１）、モモ及び肩ロースのステーキです。
ちょっと奮発しましたが、
めちゃくちゃ旨かったです。
実は以前食べに行った鉄板焼きレストランを思い出して
見よう見まねでステーキをレア（半生）で焼いたり
バターでジャガイモやニンジンなどを焼いて付き添えたり
最後には調子に乗ってガーリックライスなんぞ作りました。
あらためて牛肉はすごいご馳走だなと思いました。
舌だけでなく心も満たしてくれる・・・・
幸せを運んでくれた牛さんに感謝したいと思います。
ありがとう！