自然環境の調和を保ちつつ地球に優しい持続的農業を提案します。

Author: 松浦 洋明 Created: 2010/06/24 10:43
東北担当の松浦です

By 松浦 洋明 on 2010/10/20 8:57

 

皆さんこんにちは!

 

 

北海道では霜が降り、寒さで体が強張る時期となりました。

 

 

体を大事にして仕事しましょうね

 

 

東北へ出張に行ったので報告をします。

 

 

こちらI県のK牧場(搾り)では

 

堆肥撹拌舎を使って

 

 

戻し堆肥を利用しています。

 

 

撹拌機を大事にメンテナンスして使い、物持ちを良くしています。

 

 

 

出来た戻し堆肥を使って、花壇にも利用し‥

 

 

 

このように家の周りに花が盛り沢山でした。(^_^)

 

 

 

忙しい中でも、花がふと目に入ると心が安らぎますよね

 

Kさんありがとうございました!!!

 

 

 

そして国道に戻るときにアイス屋を発見! 

 

 

 ハロウィンが近いということで

観賞用カボチャも発見しました

 

 

By 松浦 洋明 on 2010/10/05 6:43

 

皆さんこんにちは!!

 

先週はNEEDSで収穫祭が行われました。

 

 

人数は約60(!)

  

入社して初めての収穫祭でした(^_^)

 

 

全ての食材がとても美味しくて

 

 

私ついつい食べ過ぎてしまいました。

 

 

朝のスタンバイをする植田課長代理。

 

 

 

羊を焼く装置を準備し‥

 

 

VIPルームで皆様を迎える準備をし‥

 

 

いざ、収穫祭スタートです!

 

 

挨拶をする佐藤社長。

 

 

 

 

 

いざ出陣です(^_^)

 

 

 

 

 

こちらは焼き前の羊肉です。

 

 

 

軟らかくボリューミーで皆さん興味津々でした(^_^)

 

 

 

 

 

 

こちらはピザを焼く石釜です。

 

 

 

ピザやウインナーを焼き、香りと風味を閉じ込め美味しさ炸裂です。

 

 

 

 

とても楽しくて美味しい時間を過ごせました。

 

 

 

 

みなさんありがとうございました!!

By 松浦 洋明 on 2010/09/30 12:02

 

みなさんこんにちは!

 

私9月中旬から下旬にかけて日高地方と白糠のほうへ行きまして

 

そこでの農家さんを御紹介しますね。

 

こちらは日高の繁殖を営むS牧場では

 

 

シマシマで床も乾き、風通しも良く牛さんも快適に過ごしていました。

 

 

 

そして牛舎を温かく見守るニャン子先生達。

 

 

 

写真の中だけで7匹集まっていました。

 

 

Sさんは

 

『もらって行ってー』と

 

 

 

私:『スイマセン‥

 

実家にも1ヵ月ほど前に生まれたニャン子(双子2)がいまして‥』

 

仮名ヤ○坊・マ○坊(某農機メーカー)です。

 

 

ニャン子先生達、ネズ公をこらしめて、牛舎を守ってくださいね!!

 

 

 

 

そして、こちらは浦幌のM牧場です。

 

 

こちらの発酵床牛舎は

 

シマシマというより

 

 

ほぼ採光板と鉄骨でした!!!!

 

 

そしてここは海が近いので、風がビュービューやってきます。

 

奥から牛さんがやってきまして、見つめられてました。

 

 

快適に牛さんたちが生活ができ、日光でぽかぽか温まります。

 

発酵床もバッチリでした。

 

 

 

※日高の農家さんの牛舎前に“わな”がありました。

 

 

普段見慣れていないので戸惑いつつ‥

 

 

冬眠前は山から動物たちが下りてくるので

 

悪さをしないよう予防してました。

By 松浦 洋明 on 2010/09/26 20:42

 

皆さんこんにちは!!

 

もうじき9月も終わりますが、実家では

 

 

引き続きジャガイモの収穫を行っています。

 

品種はホッカイコガネ(加工用)なんですが、

 

じつは、畑の地形がすこし厄介でして‥

 

 

中心部分が窪んでいるんです。

 

 

 

 

 

ここに水がたまり気味になり

 

 

コンベアーに流れてくるべき芋が泥まみれになっていました。

 

 

手が6本あっても足りないくらいです‥

 

 

こちらはクズイモのかごです。

 

 

 

品種が加工用ですので、チップスやフライ用として出荷されます。

 

 

このコンベアーは油断していると爪や指をローラーに挟まれやすく

 

毎年事故も多いようです‥

 

皆さん、仕事に限らず怪我には気をつけて下さいね!!

By 松浦 洋明 on 2010/09/12 22:29

みなさんこんにちは!

最近十勝では秋の風が吹き、

 

昼と夜の気温差があって肌寒くなりました。

 

 

実家ではジャガイモの収穫がひと段落し、

 

 

小豆の収穫準備をしています。

 

 

 

こちらは収穫前の小豆たちです。

 

 

 

殻が乾燥し、手で簡単に割けます(^_^)

 

 

 

こちらは手亡豆です。

 

 

収穫された手亡は主に白あんなどに加工され

 

饅頭の中へ潜り込みます。

 

 

このように白く

 

 

小豆よりも一回り大きめです。

 

 

手亡はなかなかいい実入りをしています(^_^)

 

 

 

こちらは刈り機のカッターです。

 

 

 

 

奥に見えるチップソーは交換したばかりでピカピカしてました。

 

ちなみに

 

 

こちらは交換した古いチップソー

 

 

サビサビです…

 

交換された刈り取り機は、

 

小豆の根元をバツバツ刈り収穫します!!

 

隠れ甘党の私は収穫が毎年の楽しみです。

 

 

By 松浦 洋明 on 2010/08/31 19:40

 

皆さんこんにちは!

 

前回に引き続き東北のとある農場をご紹介します

 

ここは岩手県の農場ですが

 

 

これ一面キャベツ畑です!

あまりの広さにしばらく固まる堀田課長と私‥(^_^)

 

奥の並木のさらに奥には‥

 

まだ未収穫のキャベツたちがわんさか生えています。

 

キャベツだけで40町以上とは驚きです‥

 

 収穫作業中に見させていただいてありがとうございます!!

 

そして、実家の畑では今日からジャガイモ収穫が始まりました。

 

 

今年は全体的に出来が少し悪く、市場価格も高くなりそうです。

 

 

 

そして実家の畑には火山灰が敷かれていました

 

 

なんでもクズイモを今まではフレコンパックに入れていたんですが

 

置く場所を毎年選んでいたため時間がかかっていたんです

これからはこの火山灰の上に置くので場所を固定できます!!

 

私、土日はこの火山灰を鎮圧するために機械で踏み固めていました。

 

 

この火山灰が地面に馴染むようになるまで2年くらいかかるとか

○o。(^∪^*)

 

By 松浦 洋明 on 2010/08/26 11:04

皆さんこんにちは!

 

暑い日がいつまでも続く今年の天気ですね‥(>_<)

 

 

 

小マメな水分補給と休憩で健康な日を送ってくださいね!!

 

 

 

 

先週から私、東北へ出張に行きましたので

 

市場や農場をご紹介しますね☆

 

 

まずは18日に宮城総合家畜市場(2日目)に行ってきました。

 

 

 

 

この日は540頭がセリに出てまして

 

この日の平均(税込)は   

 

 

雌 375,665円、去勢 418,156

 

最高価格(税込)は

 

雌 708,750円、去勢 623,700円でした。

 

 

 

 

 

中でも種雄牛では最近注目の“茂洋”が多く出場してまして

 

来場者も多く、価格が高めのセリでした。

 

 

続きましてアースジェネターのユーザーをご紹介します。

 

 

 

一貫農家を営むTさんの新設牛舎では

 

 

 

自動給餌機を設置しています。

 

 

アースジェネターはどこにあるかといいますと‥

 

 

 

このタンクに入ってます。

 

 

 

これはブレンドフィーダーといいまして

 

 

 

給餌の時にエサに少しずつ添加する装置です。

 

 

 

本来は15gずつアースジェネターを給与しますが、

 

この装置は1頭当たりのg単位では添加することが出来ないので、

 

全頭に給与できるように計算し、

 

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By 松浦 洋明 on 2010/08/10 14:08

 

皆さんこんにちは!

 

猛暑というか酷暑が続く日ですが、

 

熱中症・熱射病に十分気をつけて下さいね。

 

北海道十勝では最高気温に差があり、

 

8/228

8/327

8/425

8/531

8/635

8/734

8/831

8/924

 

という日が続いています。

 

気温差がありすぎると牛さんたちも体調を崩しがちになり、

 

ストレスも発生しやすくなります。

 

熊本の繁殖農家を営んでいるTさんの牛舎では、

 

 

 

  

細霧装置が取り付けられていて、

 

 

斜め送風機との組み合わせで暑さに対抗しています!

 

 

牛さんたちは細霧装置の下に集まり、

じっとおとなしく霧を待ち構えていました。

 

 

 

また装置は夏だけではなく、

冬もホコリや悪さをする菌を落としてくれるので、

 

病気の発生がグンと減ります。

 

肺炎など発生してしまうと治療代も時間もかかり、

イタい出費ですよね‥

 

細霧装置、ぜひ検討してみてください!

おススメです(^_^)

 

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By 松浦 洋明 on 2010/07/30 20:04

 

皆さんこんにちは!

 

私は今、岩本課長の九州出張に同行させていただきまして

現在は長崎県諫早市に来ております。

岩本課長、畜産農家の皆さん、ありがとうございます!

 

私、初九州で、予想はしていたんですが“暑さ”を舐めていました。

 

33度でもこちらの皆さんは『まだ今日は涼しいほうだね』と

 

暑さに強い!!

 

見習います!

 

 

では早速現地の皆様の農場を少し御紹介します。

 

こちらのねじり鉢巻きがとてもお似合いな唐津の肥育農家Yさん。

 

枝肉価格の低迷や、エサの高騰、消費者の牛肉離れ、血統の母体etc

 

畜産全体に対しても参考になる話を聞かせて頂きました!

ありがとうございます!

 

牛舎内の風も斜めから送ることで空気の流れが良く

牛さんたちも快適ですね。

 

血統でも百合茂や勝忠平などの母体が調子良いとのこと。

 

 

続いて、同じく唐津にて繁殖農家のYさん

 

こちらのYさんの牛舎では

 

 

 

シマシマ屋根で

 

鳥害防止の鳥さん(鉄製)が牛さんを見守っています。

 

 

鳥や虫は大敵ですし、油断は禁物ですよね!

 

 

牛さんも床もバッチリでした!!

ありがとうございます!

 

 

 

今回出張で何気に驚いたことを‥

 

 

サイレージの11つが小型でかわいいです!!!!!!

 

 

北海道生活が長いせいか斬新に見えて思わず写真をば‥

 

 

そして高島の道の駅に寄り…

 

シマシマなテラスに驚く私と岩本課長

 

私たち人間にも日光の光が良い ... Read More »

By 松浦 洋明 on 2010/07/20 15:55

 

みなさんこんにちは!

 

7月13、14日と十勝の肉牛市場に行ってきました。

 

 

出場頭数は1663頭

平均(税込)は、メス343,519 去勢は426,544

最高価格(税込)は、メス830,550 去勢は613,200でした。

 

 

まだまだ市場をかじり始めた私ですが、

全体的に価格がぐっ!と伸びている感じがビシビシと伝わってきました。

 

この市場でセリが行われる牛さんたちですが、

 

競られる前の牛たちはこのように待機しています。

 

 

競られる前の牛さんたちを、私は

『おっ!この牛さんの体と大きさなら平均価格より高いかな……?』

というのを自信なさげにピックアップし

セリ会場と待機場所を行き来しています。

 

今回私は185番(去勢 北平安‐勝忠平‐安平)

の牛さんをピックアップしまして

ドキドキしながらセリを待っていました。

 

 

 

結果は

(少し見にくくてすいません)

480,000でした。

 

セリ前に価格を考え、実際の価格を見ると凄く勉強になりました!

 

今後はDGや血統も考えながら観察眼を肥やしていきたいと思います!