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株式会社ラボジェネター

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Author: 佐藤隆司 Created: 2008/09/02 13:24
中国・四国・沖縄担当、佐藤隆司の日記です。

By 佐藤隆司 on 2015/03/28 12:08

皆さんこんにちは~っ!

ついこの前2月が終わったばかりと思っていたのですが、

早、3月も残すところ3日になってしまいました!



帯広もようやく春らしい日差しが降り注ぐようになりつつあり、

道路脇に積み上がっていた雪の山もだいぶ低くなっております







このまま何事もなく?春になってくれるといいのですが…




さて、今回は先週お邪魔してきた鳥取県 は I 牧場さん での様子をご紹介いたしましょう



まずは牛舎の様子です









お邪魔した日は天気も良く、牛舎の敷料交換を終了されたばかりでした!

遠目に見てもほとんど牛さんが座っていて、立っている牛さんはほんの僅かのみ…



もう少し牛舎の中の様子を散策…







お母さん牛たちも






子牛ちゃんも 私が近づいても知ら~ん顔して…

ノ~ンビリと、気持ちよさそうにモグモグと反芻の真っ最中でした



この様子を見ただけで…皆さんもストレスが全くないのが分かりますよね~っ!!




前にもお話したことが有りますけど…


牛さんは本来 「食っちゃ寝」 の動物です


この “本来の牛さんの姿” に近づけてあげる為に何をしてあげたらいいのか??


これを一生懸命してあげる事が、


牛さんのお蔭で生活をさせて頂いている人達のお仕事だと思っています



そのお仕事をしっかりしてあげると、牛さん達は決して皆さんを裏切る事なく


皆さんの恩にしっかり応えてくれて、


感謝の気持ちとして?牛さん達は ウンチ だけではなく


皆さんが再生産するための生活費もチャ~ンと置いて行ってくれますよ~っ!



今は子牛の価格が高値推移していて、肥育をされている購買者さん方も


とても大変な状況になっております


生産農家さんも購買者である肥育農家さん達がが少なくなったら生活も成り立ちません



そんな事を避けるためにも、


肥育農家さん達が少しでも多く利益を生んでくれるような


病気をせずに飼料をしっかり食べて、すくすく成長してくれるように、


ルーメンがしっかりしていて元気な素牛を創ってあげて下さいね~っ!



I さん、お忙しい所お付き合い頂いて有難うございました!!

By 佐藤隆司 on 2015/03/03 17:00

ハイ、今日は前回のつづきです!!



第2槽で更に濃縮され、ややドロドロ状態になった液をこの攪拌機に投入




暫くの間撹拌して冷えてくると段々粘性が強くアメ状になってきます




こういう状態になったものをステンレスを張ったバットに小分けして取り出します










次に、このように小分けしたアツアツの黒糖が冷えて固まる前に…






お好み焼きの時に使うステンレスのヘラで、一旦真ん中に寄せ…







その寄せた塊を手早く分割…ホントに作業が手早くて写真もぶれてます






この写真の手前側にある塊を更に小さく分割を繰り返して

一口サイズまで大きさをある程度揃えて、それを袋に詰めて製品とします



こちらでは全てが手作業なので、出来上がった黒糖の大きさは大体揃っているのですが、

形は一個一個マチマチ…

“ハンドメイド”そのまんまって感じで、出来たてホヤホヤ黒糖の味も最高でしたっ




それにしても…何気なく購入して食べていた黒糖ですが、


こうして作業場を見せて頂いて、


とても手間と時間が掛かる大変な仕事なんだなぁ~っ!って初めて知りました!!


何と言っても…前回のブログの最初の写真でお見せしましたが、


あの山のように積まれていた原材料のサトウキビ100kgから、


僅か10 kg位の黒糖しか作れないんですから…

美味しくて身体にも良いはずです!




私達が食べている黒糖には原材料のサトウキビ畑から黒砂糖までを作っている方々の愛情


タ~ップリ入っているから尚更美味しいんだ…と、改めて納得!!でした!!


これから黒砂糖を食べる時には、ここでの様子を思い出し


作ってくれた人たちに感謝しながらしっかり味わって頂こうと思います!!



お忙しい中、見学を快く受け入れてくれたSさん家の皆さん、

案内してくれたお母さん、大変お世話になり有難うございましたっ!!

これからも美味しい黒砂糖を作り続けて下さいね~っ!!     


黒砂糖製造現場から “クロ佐藤” がお伝えいたしましたっ!! 

By 佐藤隆司 on 2015/03/01 18:34

皆さんこんにちは~っ!!



短い2月もあっという間に過ぎ去って3月に突入しちゃいました!!

他の月より ほんの2~3日短いだけなのに、何故こんなに早く感じるのでしょうね??


でも、2~3日の時間を短く感じられているってのは良い事ですよね!

だって、日々の時間の大切さ  を しっかり味わっていなければ

そんな風に感じませんもんねっ!!



さて、今回は何時もとは違って…



皆さんも食べた事はあるでしょうけど、私も大好きな黒砂糖の製造現場からの実況です!!


私は仕事柄、鹿児島離島や沖縄方面にも旅しています


ご存知のように、この地域は何処もサトウキビの生産地


丁度サトウキビの収穫と黒糖製造時期でしたので、帰路途中に

喜界島のSさんの所で黒糖を製造している様子を見学させて頂きました!!




まずは…何時ものように写真です




この日の朝に畑から収穫してきたサトウキビです

こちらでは収穫はすべて人力です





これを圧搾機で一本ずつ絞り…

(アッ、ここに写っている作業員?はこちらの従業員の方ではなく、同行した我社の社員です!

腰付きが素人っぽいでしょ? 

こちらのご主人に、「やってみなっ!」…て言われてトライしてます!)



反対からのアングルです!






こうして絞られた搾汁は樋を伝って隣の作業場へ…







これを一時タンクに貯留しておいてから…








ここの槽で加熱し、アク取りをしながら濃縮します!

品質が良くて美味しい黒糖を作るには、ここでの火力の調整がとても難しい「匠の技?」だそう






アクをしっかり取ってある程度濃縮された液は隣の槽に移して、更に加熱濃縮

行程的には終盤に来ています




あまり長くなるので、この続きは次回に…

By 佐藤隆司 on 2015/02/14 9:41

皆さんこんにちは~っ!!

早いもので、28日しかない2月も半ばを迎えようとしています!!

さて、今回は以前にここでのブログ

(http://www.labogenitor.com/tabid/77/EntryID/1280/Default.aspx)

でもチョッピリ紹介させて頂きましたが、

石垣島の現場での様子を紹介いたしますね!


まずは春の雰囲気を少し…



帯広はまだ2月初旬は雪に埋もれているのに、石垣は桜の季節に突入してました!!

狭い日本の広さを感じる季節ですねっ!!




それでは、例によって牛さんの寝床での様子をお見せします!






こちらはS牧場さんです

子牛育成部分に昨年購入したそうですが、牛さん達の様子を見ているとやはり休む時は

必ずマットの上で休んでいるとの事です

この写真ではまだ飼料を食べ終えていない時間だったので、立っている牛さんが多いのですが、

食べ終わった頃は全頭がマットの上にゆったり座ってモグモグ反芻しているようです






今度は先月1/11に開催されたセリ市場でトップ賞を獲得された伊良部さんの牛舎の様子です。



八重山毎日新聞にデカデカと紹介されておりました!!

凄いですねぇ~っ!!


さて、こちらの農場の牛さんですが…



広々とした牛房の真ん中に牛床マットを敷いています

敷料が無く、数日雨が振り続いていたため床は濡れているのですが、

牛さん達はチャ~ンと心地良いマットの上で休息しています





雨が吹き込まないこちらの牛房にはまだマットが敷かれていませんでしたが、

牛さんたちはノンビリ休んでいました

特に奥で寝そべっている牛さんは、ドキッとする寝相で

如何にもストレスが無いぞ~っ!っていう雰囲気を醸し出していて思わず笑ってしまいました!!

この辺りは、伊良部さんご夫婦が普段から牛さん達にストレスを与えないような

接し方をしているからなんだろうと思います


きっと近いうちにここにもマットを購入してくれるでしょうから、

牛さん達…もう少し待っててね~っ!! 何てったって…トップだったんですモン!!



離島は基本的に敷料が手に入りにくく、購入するにしても運賃が掛かるのでとても高価なものになります。

したがって、多くの生産者の方々がとても苦労されてます


(場所によってはサトウキビバカスが購入できる所も有りますが…)


しかし、一日のうちの18時間くらい休む時間が長い牛さん達にとって、

心地よい寝床というのはとても大切な場所です


この牛床マットはゼノアックさんで1枚(1,170×1,900×40mm) 2万程度でされています。

耐用年数としては10年は大丈夫との事ですから、10年で割ったら年間2,000円のコスト

これで牛さん達のストレスが軽減するなら安い投資だと思いませんか?

(アッ!皆さんが購入したからって私にはゼノアックさんから1円も頂いてませんから大丈夫です!!)


長い時間座って休息している間、足の痛みなど牛さん達のストレスが少なくなったら

経営的にどんな事が改善されるのか?…皆さんはもう分かりますよねっ!!


子牛の価格がまだ高値推移しているうちに、セリに出した頭数分ずつでも良いですよ!

少しずつ購入して牛さん達の住処を改善してお返ししてあげましょう!!

きっと10倍返し?してくれるかもですよ~っ!!


もう一度言います。

もし自分が牛さんだったらどうして欲しいか?…という事を、

牛さんの行動をしっかり観察して手を掛けてあげましょうねっ!!

牛さん達はその分チャ~ンと皆さんにお返ししてくれますって!!

By 佐藤隆司 on 2015/01/30 8:31

皆さんこんにちは~っ!

今は南国の沖縄までやって来ました!!


帯広との気温差は約30度…現場ファッションも北海道仕様から沖縄仕様にしましたが、

車に乗り込んだ時やチョッと動いたときなどは直ぐ汗ばんでしまいます


山には桜の花もチラホラ…早、桜祭りの季節到来です

今時期が一番北海道との季節の違いを感じる頃ですね!


さて、約半年振りでFBでも毎日登場している前川牧場さんにお邪魔してきました!

https://www.facebook.com/farmconnection.okinawa?fref=ts


お伺いしたのは午後14:30分頃…

牛舎の様子です!








1頭だけどうしたのかな~?と思って傍まで行ってみると、隣の牛さんの足が邪魔で

座る場所が狭くなっていましたね~!






みんなゴハンをお腹いっぱい食べて満足しているのでしょう!


私が牛舎に入って行って声掛けても、チラッとこちらを見るだけで座ったまま…モグモグ反芻中

「食っちゃ寝」…ストレスのない本来の牛さんの姿になっています

やっぱり…牛さんはこうでなくちゃあねっ!




さて、今度は真剣に取り組んでいる堆肥の様子です!




昨年お邪魔した時には初期水分調整が失敗たとの事で、発酵状況はイマイチだったのですが、

今回はしっかり改善され、良い状態でカマボコ型に堆積されていました







アースジェネター独特の白いカビもアチコチに発生しています




ストックヤードにある堆肥にもシマ状に見られ、良い発酵をしている事を表しています

モチロン臭い匂いは全くしてませんでした!


こういう状態で牛さん達のウンチの後始末も発酵という技を使って良い堆肥をつくると、

堆肥の中で棲んでいる分解能力の高い善玉菌群たちが、

堆肥舎のみならず管理している人が出入りする牛舎全体に徐々に拡がって棲みつき、

悪玉菌たちが活躍しにくい場が出来てきます

こうなって来ると後は牛さん達にとってどうなのか??…皆さんは想像できますよねっ!


皆さんもストレスの無い牛さんと、環境を整える堆肥つくりを頑張って下さいね~っ!!

前川さん、お忙しい中有難うございました!

By 佐藤隆司 on 2015/01/27 19:19


月日が経つのは早いもので、ついこの前新年を迎えたと思ったらもう1月も終りになろうとしています。

相変わらず気候も目まぐるしく、猫の目天気?が続いていますが、

皆さんの牛さんや、自身の体調などもその影響を受けていませんでしょうか?

また、インフルエンザもまだ猛威を振るっているようですので、健康管理には十分留意して日々の

仕事をこなしてくださいねっ!



さて、この19日から私も今年度初めての遠征のために、寒い帯広を脱出しております!!


今回は皆さんも既にご存じと思いますが昨年28日朝、松本先生の奥さんがくも膜下出血で急逝され

葬儀も身内で…との事でしたので、お伺いしてお参りする事も叶わず心残りだったのですが、

ようやくお伺いでき松本先生へのお悔やみと、自宅に飾ってある祭壇にもお参りも出来ましたので

ご報告いたします。


松本先生の許可も頂きましたので、祭壇に飾られている裕子さんの写真も掲載いたしますので、

皆さんもお参りして下さいねっ!!







遺骨は右にいらっしゃる松本先生のお父さんと一緒のお墓に入っているそうです。

生前からとても仲が良かったという事ですから、きっと天国でもとっても仲良くしている事でしょう!




裕子さんの遺影を大きくしてみます。

先に旅立った大好きな「うるま」と一緒の遺影…ホントに裕子さんらしい素敵な笑顔ですよねっ!






遺影の上の十字架は友人が七宝焼きで作ってくれたものだそうです。




とても素敵ですよね!

裕子さんは百合の花が大好きだったんですって!

きっと天国で喜んでいる事でしょう。


写真は以上です



今回の余りにも突然な出来事には流石の松本先生も相当なショックを受けていて、

その傷はまだ癒されてず、まだ時間が掛かると思います。

でも、松本先生の事ですから時さえ経てば必ずや本来の「洒落がスベル松本大策先生」に

復活されると思いますので、皆さんも遠くからその時が来るまで “こっそり” 応援していて下さいねっ!!


取り敢えず今回はこの報告までにしておきます!!

By 佐藤隆司 on 2015/01/05 14:50

みなさん、こんにちは~っ!


(株)アース技研、(株)ラボジェネターは本日が仕事始めです。


今朝の気温は-17℃と帯広らしい気温になっておりましたが、

社員が無事に事務所に、にこやかに顔を見せてくれましたので取り敢えずは安心いたしました!


本日は新年を迎えて既に5日目に入りましたが、ここで改めて新年のご挨拶をさせて頂きます!



皆さん、明けましておめでとうございます!!

昨年中は全国各地の皆様から大変お世話を頂き有難うございました!

お陰様でまた新たな年を迎える事が出来ました!

応援していただいた皆様方には心から感謝いたします。


新たなひつじ年を迎えましたが、

これからも社員全員が夫々に与えられた役割を責任もってしっかりと果たし、

皆様にご迷惑を掛ける事無く、みなさまの現場のお役に立てるよう各人が更に精進すると思います?ので

(数少ない朝礼で、私が社員仲間に伝えましたのでチャ~ンと聞いていた人はきっと大丈夫です! )

これからも愛のムチを持って厳しく応援してくださいねっ!!

本年もご指導を宜しくお願い致します!!



さて、新年のご挨拶はこれくらいにしておいて…



今年も昨年に引き続き畜産業界はかなり厳しい状況が続くと思います。


皆さんも既に御承知だとは思いますが、素牛価格の高値安定にも関わらず、枝肉単価の低位安定

(共励会や一部特定ブランドは別として…)、給与飼料の高騰など、この構造は今暫く続くと思われます。


肥育農家さんは繁殖農家さんの素牛を購入して、肥育するために飼料を購入して20ヵ月くらい

肥育していますよね!


…と言う事は、肥育農家さんにとって仕入れ値は素牛も飼料も、更には電気料などの付帯経費は

高くなっているのに、出荷される牛さんの枝肉単価は安くなっている…

つまり、収入より支出が多いって言う事は…

余程貯蓄をたくさん持っていなければ事業を継続は出来なくなっちゃうという事ですよね?


かといって、どちらもセリで価格が決まるシステムですから、自分たちにはこの価格決定権はありません。


肥育農家さんが再生産出来なったとしたら、セリで素牛を購入してくれる購買者が少なくり、

その結果として当然素牛価格が安くなる…という事になってきます。


こんな状況が続いたら、生産、肥育という繋がっている業種は両方とも生活が成り立たなくなります。


モチロン、すぐにこうなるって言う事ではないのですが、

このまま推移したらその危険性を孕んでいると言う事です。


こんな事態を避けるために、以前から既に海外に和牛肉の市場を求める動きも出て来ていますし、

国内では出来るだけ肥育コストを掛けず健康的で美味しいという赤身肉の販売ルートを開拓している方や、

皆さんご存知の松本先生も若齢肥育でのシステムを国内市場で作ろうと既に試験生産もされています。


だからと言って、直ぐに解決策が出来るっていうものでもありません。


皆さんご存知のように、畜産業界は何をするのでも時間がかかる産業です。


そうかといって、諦めてただ指をくわえて今迄と同じようにやっていてはいけません。



皆さんには今の現状の中で、少しでも経営を改善して「目先や見た目ではなく、


真のコストダウン」に努力し、状況が好転するまで一歩ずつ前を向いて前進し、


頑張って頂きたいと思っています。



私達も少しでも皆さんのお力になれるように頑張って旅をし続けますので、

一緒にこの山を乗り越えて行きましょうね!!



年明け早々、先の暗いお話で申し訳ありません!


でも、現実をしっかり見極めておかなければ、その解決策も生まれて来ない…


という事を皆さんと共有しておきたかったので、こんな風になっちゃいました!!


さぁ~っ、明日から…いや、今夜から前を向いて毎日を楽しむために頑張りましょう!!

By 佐藤隆司 on 2014/12/24 17:52

皆さん、メリークリスマス!!


お久し振りです!!

早、12月も後半…アッという間に今年も終わろうとしています!!

皆さんも年末にかけて何かと忙しい日々を過ごしている事と思います。


さて、今回は私事なのですが…この年になって生まれて初めての経験をしましたので

報告いたしますね~っ!!



初体験…な~んて書いたんで、やましい事を考えてワクワクした方なんていませんでしょうね?


ハイ、今回はその期待を思いっきり裏切って…


先月は11日に帯広を出て16日に一旦帯広に戻り、18日から月末まで出張…

今月に入って5日から12日までまた旅に出て、12日夜に帯広に戻ってきました!!

13日、14日は久々に自宅での休日…普段は家の事が出来ない不在亭主にとっては

この2日間は貴重な主夫タイム??

薪ストーブの薪運び、庭の後片付けと冬囲い等の冬支度で大わらわでした!!


14日は結構気温も低かったのですが、夕刻には全部終了してホッとして家で一休み…


すると…何となく喉がイガイガして咳が出始め、我が家の常備薬の葛根湯をゴクゴク…




普段なら、これを一日3本位続けると大体収まっていたのですが、

今回はどうも様子が変??


時間経つにつれ身体が熱くなって来て、アチコチ痛くなって来だした


昨日の薪運びの筋肉痛か…昨日やつが今日の筋肉痛?…俺ってまだ若いジャン!!

なぁ~んて、暢気に構えていたのが段々関節まで痛みが…身体もメッチャだるく、起きているのも辛い!


こういう時は寝るに限る…って事で、布団を敷いて潜り込んで寝る事に

しかし、時間が経つにつれ益々体が痛く、且つ熱もグングン上がっている様子!


身体も暑く、汗も吹き出し始めこりゃあヤバイ!!…と言う事で、箪笥を捜索してこれを発見!!




ハイ、水枕です!


いつ購入したか分からないくらい相当前の代物です。

我が家は物持ちが良いんですって!!

今時…レトロな感じで懐かしいでしょう??




よくよく見ると…タイヤメーカーとしても有名なダンロップ製!

流石にゴムも劣化していず、新品そのままでしたっ!!




早速、これに冷たい水を入れて更に氷をたっぶり入れ、水枕にタオルを巻いて熱との戦闘準備!


たまたま、カミさんが実家に戻っていて留守だったので、体温計の在りかは解らず体温は計らずじまい。


(アッ!実家に戻ったって言っても、家出ではありませんからご心配なく!!


あと、枕元には水ポット、タオル、バスタオルやタオルケット、シーツや着替え用のパジャマなど

戦いの準備は万端!!


水枕をしたのなんて何時以来だろう?


動くたびに冷たくて水と氷のカシャカシャする音が懐かしく心地よいなぁ~っ!って思っているうちに

ウトウトしていつの間にか眠りに就いてしまった!


夜中にあまりもの熱さに何度か目が覚め、温くなった水枕の水を交換し氷を補給

汗だくになったパジャマ、シーツ等を交換して自分にも給水し再び朝まで爆睡!


朝起きると昨夜の熱が嘘みたいに引いていたので、急に空腹感が…

まず軽く腹ごしらえをせねば…と、冷蔵庫から食料を引っ張り出して温め、食べ始めると急にムカムカ…

慌ててトイレに駆け込むと…全部リバース

更に急に腹の調子もグルグル…見事にゲーリーです!!

何だ、これは??


さすがに病院嫌いの私も、これはマズイと思い近くの病院へ…


担当医に状況報告するとインフルエンザの疑いあり…の事で鼻腔粘膜検査

結果は、先生の予測通り今流行しているA型インフルエンザとの事!!


エ~ッ、今十勝では大流行しているって?…

いつも出張ばかりしている私は地元の情報に疎く、今日言われて初めて知ったんです!!

生まれて初めてのA型インフルエンザの感染、発症…これが巷で言うインフルエンザってものなんだ!!


前置きが長くなっちゃったのですが、これが初体験の実態でしたっ!!



この日に薬局からタミフルを処方され、5日間はマスクの装着と外出禁止令を宣告されちゃいました!!


その日以来私は19日まで家で引き籠り状態…


発熱、咳は16日には収まったのですが、2日間ほど水分と蜂蜜と擂りおろしリンゴ補給のみで断食状態!


その後は少しずつお粥と梅干、味噌汁を供給開始…

特に味噌汁は体の細胞にジュ~っと吸収される感じでとても美味…


やはり日本の伝統的な食品は自分にピッタリ…

改めて自分が日本人である事を実感しました!!


てな訳で…19日には完全復活、20日には待望の忘年会にしっかり参加してきました!!


しかし…こんなに長~く帯広に居たのは何年振りだろうか??



今回のインフルエンザは例年よりも早く、道内に解らず全国的に流行しているとの事です!


皆さんも年末にかけて一年間の疲れがピークになっているでしょうから、

ウィルスにとっては格好の餌食…


くれぐれも食事と休息をしっかり取りながら、人ごみの中ではマスクを装着、手洗い、うがいを念入りにして

予防をしっかりして、良いお正月をお迎え下さいねっ!!



とっても長くなっちゃいましたが…私のインフルエンザ闘病記?でした!!

By 佐藤隆司 on 2014/11/27 11:01

皆さんこんにちは~っ!

さて今回は徳之島で毎年開催されている「畜産婦人部の勉強会兼忘年会」にまた参加してきましたので

その様子をお伝えしましょう!!


勉強会のテーマはこれで、何枚かのスライドをお見せします!










ここは同行していた續女史が放浪日記のブログ「お母ちゃんパワー★」でアップしているので

私は省略して、ここでは後半の忘年会の部を中心に紹介いたします!



まずは、真剣に私のお話を聞いてくれたせいでしょう!

お腹がすいたんでお待ちかねの忘年会に突入、腹ごしらえです!!





腹ごしらえが一段落した頃、突如舞台が怪しい照明に変化!



怪しいダンサー集団が登場し、激しい音楽に合わせて国籍不明の踊りが披露されました!!



第二部に入ると、マイケルジャクソン顔負けの?ボーカリストも登場…




会場は腹が痛くなるほどの笑いに包まれ大盛況!!

紅白歌合戦の選考にノミネートされはしませんが、地元では引っ張りだこ?のダンシングチームでした!!


なお、ズームの写真はプロダクションの意向で撮影禁止になっていましたので、

この隠し撮りの2枚だけでお許し下さいねっ!



この多国籍ダンサーの踊りの後は、本格的なミュージシャンの登場!




会場からは安心したように拍手喝采!





途中からはノリの良い島民謡?でみんな立ち上がって踊りの競演



我が社の續女史も沖縄出身だけにノリノリで渦の中に飛び込んで踊りまくっていました!!


ウ~ム、この先が思いやられるのぉ~??



そして最後は恒例のカラオケ大会!!











皆さん、普段から牛舎で練習?していた成果を披露していました!!


モチロン私もノリノリで舞台に!!



会場スタッフの制止も聞かず?(ウソです!)観客も登壇です!!




今日参加された婦人部の皆さんも大いに楽しんだようで、思いっきり食べて笑って

また元気を取り戻した事と思います!!

皆さん、大変お疲れ様でした!!

また、海外からわざわざ駆けつけてくれた多国籍ダンサーの皆さんも

大変お疲れ様でした!! 気を付けて帰国なさってくださいねっ!!

また来年も必ず行きますから、皆牛飼いさんを頑張って長生きしていてくださいね~っ!!
                                                                  
…おしまい…

By 佐藤隆司 on 2014/10/31 10:28

さて、第3弾です!

チョット長いですけど、最後まで行っちゃいます!!


正面玄関を入ると…

まだこの辺は再生途中ですが、広々とした台所スペースが広がっています





奥の方には昔使っていただろう釜戸が残っていました



今はまだそのままですが、いずれはチャント修理して釜でもご飯が炊けるようにするつもりだそう。

最初チョロチョロ、中パッパ…美味しい釜炊きゴハンが楽しみですね!



では、居住区?の探索です!



住居正面側に配置されている縁側です。

この長さだけでこの家の広さが分かりますよねっ!

この一番奥に“厠”があります。




居間にある囲炉裏からの様子です。





囲炉裏の部分をズームアップ



素敵な吊り具?ですよね!

末澤さんによると、とても歴史のある由緒正しい掘り出し物だとか…

詳しく聞いたんですけど…忘れちゃいました!!(今度はメモってきますっ!)



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こちらは奥座敷です。

昼寝用?のハンモックに誘惑されちゃいます!!





これは居間から見た台所の様子です。

広々空間…昔の住人の方々はどんな生活だったのでしょう??




さて、これからハシゴを昇って屋根裏部屋の探索です。




茅葺の屋根…

カヤブキの屋根って外からは見たことあるのですが、裏から見たのは初めてです。








こんなに太い木材を使って、見事に組み上げています

ホントに重機も無い時代に、人力だけでどうやってこんな住居を作り上げたのでしょう?

先人たちの知恵に驚かされるばかりです。


黒い柱はそのまま利用し、白い所は再生した部分です。



さて、一旦下界に降りて…火の入った囲炉裏の周りで軽く一杯です









ブンブク茶釜…昔の童話を思い出します。

炭あかりと暖かさ…ホント、心もホンワカします



ここはまだ再生途中ですけど、近い将来には皆さんもこの自然豊かな静寂と先人の方々の

苦労や思いを感じる事が出来る時が来るものと思います。

その時が来たら、皆さんも是非タイムスリップして味わってみてくださいねっ!!



最後に…



末澤さん、そしてスクスク元気な子供達の皆、どうも有難うございました!!

また機会があったらお邪魔します!!

アレッ!奥さんが居ないじゃん!!

…ゴメンナサイ!!


そして…“消滅集落の再生”頑張って下さいね~っ!!       … おしまい…