By 植田秋良 on 2019/07/05 15:07

 

７月３～４日の２日間、南北海道肉牛市場が開催されました。

 

上場頭数は1,603頭（メス621頭、去982頭　※素牛のみ）で

前月より173頭減でした。

 

主な種雄牛は以下の通りです。

 

勝早桜５　155頭、美国桜　148頭、幸紀雄　133頭、

諒太郎　122頭、美津照重　94頭、第1花藤　86頭、

花国安福　73頭、百合白清2　56頭　隆之国　56頭など

 

平均価格は以下の通りでした（税込価格）。　

メス　739,393円（前月716,698円、前々月760,266円）

去勢　830,146円（前月807,752円、前々月859,801円）

前月よりメス、去勢ともに約2万円高でした。

 

前月より高かったですが、前々月程ではありませんでした。

去勢の100万円越えはほとんどなく（確認できたのは１頭）、

安福久母体で80～90万円台、

全体は70万円台が多く、下は50～60万円台でした。

上場頭数が増えた百合白清2も高値安定でした。

メスは1代祖安福久で100～150万、

2代祖安福久で70～100万、

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By 植田秋良 on 2019/06/28 11:19

 

先日、道東のT農場さん（搾乳牛２００頭）を訪ねました。

久しぶりの訪問でしたが、

T農場さんは相変わらず元気そうで、

また、牛の調子も良く、

繁殖、乳房炎、体細胞いずれも問題ないとのことでした

 

調子が良い要因は

１．ギ酸を活用して作るグラスサイレージの高品質

２．きめ細かい飼養管理（搾乳牛だけでなく哺育育成牛も）

３．発酵床牛舎

 

などが挙げられると私は思っています。

が、もしかしたらどれか一つでも欠けていたら

今の調子でないかも知れません。

 

大事なポイントをしっかり押さえているT農場さん。

あらためて感心させられたひと時でした。

By 植田秋良 on 2019/06/14 14:50

 

先日、とある和牛共進会を見学しました。

出品頭数は55頭で

8か月齢から経産牛を7部に分けて審査。

血統は安福久絡みを中心に

美国桜、諒太郎、勝早桜５、幸紀雄などでした。

この地域は昔から共進会に力を入れておられ、

優良な繁殖牛づくりに繋げておられます。

その成果は当然、素牛販売にも表れています。

この日は各部ごとに１等を当てるクイズがあり、

当たると景品（お菓子）が貰えるのですが、

どの牛も素晴らしいので、ほとんど当たりませんでした。

 

まだまだ牛を見る目が足りないと痛感したひと時でした。

 

来年こそお菓子を貰うぞ～！

By 植田秋良 on 2019/06/07 12:54

 

６月５～６日の２日間、南北海道肉牛市場が開催されました。

 

上場頭数は1,776頭（メス746頭、去1,030頭　※素牛のみ）で

前月より93頭増でした。

 

主な種雄牛は以下の通りです。

 

勝早桜５　178頭、美国桜　175頭、幸紀雄　158頭、

美津照重　109頭、諒太郎　108頭、第1花藤　93頭、

花国安福　80頭、隆之国　76頭、芳之国　39頭など

 

平均価格は以下の通りでした（税込価格）。　

メス　716,698円（前月760,266円、前々月748,540円）

去勢　807,752円（前月859,801円、前々月844,628円）

前月よりメス、去勢ともに約5万円安でした。

 

メス、去勢とも全体に下がった印象でした。

高かったのは変わらず2～３代祖に安福久又は美国桜絡みで

９０～１００万円前後。

百合白清2の上場が増え高値安定でした。

ただ、100万越えを確認したのは数頭でした。

血統、増体、体型、産次、母牛育種価などが揃わなければ

50～60万円台も少なくなかったです。

特に1日目より2日目がそのような現象が多かったです。

（2日目の後半はさらにそうでした）

メスは繁殖用の安福久が１００数十万円、

美国桜、2代祖安福久が80万円前後でした。

 

それでは

参考までにいくつか取引された牛を紹介します（セリ価格）。

 

【メス】

安福久－勝忠平－北国７の8　329日齢289㎏ 1,569,000円

安福久－勝平正－福桜　296日齢　307㎏ 1,256,000円

安福久－福之国－安平　347日齢329㎏ 1,008,000円

百合白清2－安福久－第1花国　294日齢311㎏ 1,024,000円

金太郎3－安福久－勝忠平　268日齢334㎏ 888,000円

福乃百合－美国桜－安福久　281日齢367㎏ 819,000円

美国桜－華春福－勝忠平　295日齢314㎏ Read More »

By 植田秋良 on 2019/05/31 13:20

 

北海道は一番牧草の収穫を間近に控えています。

ただ、気がかりなことは水不足により、

牧草の背丈が伸びていません。

一部を除いて多くの地域では、

長らくまとまった雨が降っておらず、

恵みの雨を待つばかりです。

気温は例年より高いのですが・・・

 

昨年は牧草、デントコーンともに収量が少なく、

ルーサンなどの購入飼料で補っておられる農場が多いです。

 

また、メガファームさんの購買意欲の高さや

販売用の牧草をつくる方々の減少も相まって、

道内産の乾草やラップの高騰又は品薄状態が続いているようです。

 

今年の豊作を祈るばかりです！！

By 植田秋良 on 2019/05/17 16:50

 

これから一部肥育を始める繁殖農家さんと

肥育農場さんへ視察に行って来ました。

新しく肥育舎（発酵床）を建てる予定なので

・何頭マスにするのか

・密度はどの程度か

・発酵床で問題ないか

・飼槽の高さはどうするか

・通路の高さを上げて牛を見降ろすのが良いのか

・給餌は何回ぐらい

・エサの量は

・事故防止について

などなど・・・

ここで説明できないほど肥育農家さんに質問していました。

 

また、とても興味深く肥育牛を見ていました。

普段、素牛を出荷した後の牛を見ることがないので、

血統ごとで違う体型や

横にも縦にも背中が割れていて、

首がほとんどなく、

お尻がプリプリしてまん丸い、

まさに俵牛をみてモチベーションが上がっておられました。

 

まだまだ素牛相場が高く、

繁殖農家さんが肥育を始めるというのは

なかなか難しいことではありますが、

（新しく肥育牛舎を建てるのも難しいですね・・・）

考え方によっては素牛相場が高い時ほど肥育一貫に

移行しやすいかもしれませんね！

By 植田秋良 on 2019/05/10 13:33

 

５月８～９日の２日間、南北海道肉牛市場が開催されました。

 

上場頭数は1,678頭（メス663頭、去1,015頭　※素牛のみ）で

先月より93頭増でした。

 

主な種雄牛は以下の通りです。

 

美国桜　182頭、勝早桜５　168頭、幸紀雄　140頭、

諒太郎　132頭、美津照重　129頭、第1花藤　104頭、

花国安福　91頭、隆之国　57頭、芳之国　39頭など

 

平均価格は以下の通りでした（税込価格）。　

メス　760,266円（前月748,540円、前々月760,868円）

去勢　859,801円（前月844,628円、前々月848,284円）

先月よりメス、去勢ともに約１～1.5万円高でした。

 

直近の強くない枝肉価格や

（雌　65頭A5　2,792円　A4　2,505円　A3　2,270円

去167頭A5　2,699円　A4　2,388円　A3　2,247円

　※東京食肉市場　5月10日付け日本農業新聞より）

大型連休による全国のセリ日の偏り等の影響が

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By 植田秋良 on 2019/04/22 12:06

 

先日、函館方面へ行って来ました。

春の陽気が漂う暖かい日でした。

K牧場（酪農）さんに訪問しようとしたところ、

「アイスクリーム屋さんでアイスを食べながら話そう」

との運びになりました。

そこは函館市郊外にある

『函館牛乳のお店　あいす１１８』（株式会社函館酪農公社直営）

というお店でした。（HP: https://www.e-milk.co.jp/ice118/）

実は私、アイス（ソフト）クリームが大好きなのです。

プライベートはもちろん、営業先でも良く食べます。

お菓子屋さん、飲食店、コンビニ等、

どこで食べても美味しく頂くのですが、

特にお気に入りの場所は

牧場さんや乳業会社さんが経営するお店なのです。

その理由は、美味しいことはもちろん、

何と言っても生産現場（牧場）を身近に感じるからです。

この日はソフトクリームのモカミックス味を食べましたが、

その美味しいこと！！

説明はあえて割愛しますが、絶品でした！

Kさん、ご馳走になりましてありがとうございました！！

By 植田秋良 on 2019/04/12 14:35

 

発酵床牛舎を新築して8年目のH農場さん。

週に一度の耕運機をかけた直後の発酵床の様子です。

なんと、今まで一度も外に排出していません！（※通路は別）

年に何回かオガクズを投入しますが、

上手に発酵、分解が行われるので

発酵床が高くなってこないのです。

少し手に取ってみると、

良い堆肥・・・と言うよりか、まるで土のようです！

 

そのように上手くいっている要素の一つに

牛舎と放牧場の行き来が自由になっていることが

挙げられます。

繁殖（AI、ET共に）もすこぶる良いとのことです。

牛にとって最高の環境ですね！

By 植田秋良 on 2019/04/08 11:59

 

４月３～４日の２日間、南北海道肉牛市場が開催されました。

 

上場頭数は1,585頭（メス646頭、去939頭　※素牛のみ）で

先月より25頭減でした。

 

主な種雄牛は以下の通りです。

 

勝早桜５　168頭、美国桜　149頭、幸紀雄　139頭、

美津照重　121頭、諒太郎　105頭、花国安福　99頭、

第1花藤　85頭、隆之国　50頭、芳之国　42頭など

 

平均価格は以下の通りでした（税込価格）。　

メス　748,540円（前月760,868円、前々月770,869円）

去勢　844,628円（前月848,284円、前々月849,626円）

先月よりメス約１万円安、去勢は横ばいでした。

 

メスは前々月から緩やかに下がっていますが、

去勢同様に横ばいの印象でまだまだ高値が続いています。

 

内容や内訳は先月と変わらず、

去勢で７０～８０万円台多く、

下は５０～６０万、上は１００数万円台でした。

特に久母体の百合白清２などが高値でした

メスは引き続き安福久、美国桜、諒太郎、幸紀雄などが

高く、７０～８０万円台でした。

安福久の上物で140万、180万円台の値がつきました。

 

それでは

参考までにいくつか取引された牛を紹介します（セリ価格）。

 

【メス】

安福久－忠富士－福之国　281日齢320㎏ 1,845,000円

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