自然環境の調和を保ちつつ地球に優しい持続的農業を提案します。

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Author: 岩本尚吾 Created: 2008/08/28 14:32
東北、九州地区担当。岩本尚吾のブログです

By 岩本尚吾 on 2020/07/27 17:17




東北地区・九州地区担当 の 岩本尚吾です。



皆さま いかがお過ごしでしょうか。 



今朝の帯広は 気温 15度   最高気温 は 20度でした。



少し肌寒い日でしたよ。 



暑い地域の方たちには ウラヤマシイ と言われそうです・・・ 






ところで・・・






突然なのですが 質問です。 





今日の東京食肉市場(芝浦)で取引された牛たち




メス 128頭   去勢 41頭   計 169頭  《生体搬入》  の なかで




3等級は 何頭いたと思いますか。






ムフフ・・・ 










  ・・・・・










正解は・・・










2頭(メス)でした。






☆今日の結果


メス(128頭)    A5  92頭  A4  30頭  A3  2頭     B5  2頭  B4  2頭


去勢(41頭)    A5  26頭  A4  14頭                               B4  1頭





あくまでも 今日の取引だけなのですが、すごい結果ですよね。 



(いつもは、もっと 3等級いるのですが・・・  )

 




いろいろと考えさせられる結果ですよね・・・・・ 





☆東京食肉市場のホームページです。  今日の枝肉相場も載っています。  


https://ssl.tmmc.co.jp/trader/market/cattle/











By 岩本尚吾 on 2020/07/26 17:17




東北地区・九州地区担当 の 岩本尚吾です。



皆さま いかがお過ごしでしょうか。




少し前に ある農家さんのところへ行ってきました。



その農家さんの肥育牛舎は 縦の長さが80メートルあります。



真ん中に通路があり その両サイドに牛達がいて



牛舎の横側は開放的になっているのですが



牛舎の長さがあり、牛舎の上部の換気があまり上手くいっていませんでした。



(換気が悪いとは思わないのですが、臭気の出る場所がありませんでした)




牛舎の上部に 換気扇はあったのですが



その換気扇は小さいものだったで あまり機能していなかったのかもしれません。 




個人的に、少しだけ臭気が気になっていたので




岩本 : ”もし可能でしたらコストはかかるのですが牛舎の外に臭気を出すように



      牛舎の上部に大きな換気扇(扇風機)を付けませんか。



      牛舎の上部に臭気が溜まっているかもしれません・・・”



と 前回 行った時に話していました。




今回、その農家さんへ行ったら 大きな換気扇がついていました。 




☆下の写真 は 牛舎上部の写真です。








最初は、黄色の線で囲っている小さな換気口のようなものだけだったのですが



今回行ったら、青色で囲っている大きな換気扇(外側に空気を出す扇風機)が 2個



(反対側も 同じようになっているので 計4個)



新しく取り付けてありました。 










今回牛舎に行って感じたのは 以前と比べると 臭気がかなり落ちていたことです。 




24時間 この牛舎で過ごす牛達も 臭気によるストレスが かなり減ると思いますので



呼吸器病を含めた病気の減少 や 枝肉重量の増加も 少なからずあると思います。




ムフフフフ・・・ 





農家さんにコストのことを聞くと・・・



扇風機 1台  3~4万円 × 4台     取り付け工事 は 自分たちでやったそうです。 



Mさん 工事の費用はすぐに取り返しちゃいますね。 















By 岩本尚吾 on 2020/07/25 18:39




つづきです。 






この酪農家さんの子牛(哺育)牛舎は・・・



大きな建物の中に



ハウス牛舎を立てている二重構造になっています。



(分かりにくい説明ですね・・・  )



北海道の場合、夏の暑さというよりは



冬の寒さが気になるので(場所にもよりますが、冬にはマイナス10~20度にはなりますので)



そのために この牧場の哺育牛舎は あえて 二重構造になっています。



環境の整備(寒さ対策)をすることにより



子牛の事故をできるだけ出さないようにする ということだと思います。



なかなか一般的でない(贅沢な)スタイルなのですが、牧場主がこだわってこのようにしていました。



冬場にこの牧場へ行った時には



ジェットヒーターで牛舎を暖めながら、換気もしっかりやっているという感じでしたよ。 



☆子牛《哺育》牛舎の換気は とても大切なことの一つだと思っています






その中で・・・





北海道 あるある と言えば・・・



敷料用の麦ワラの豊富さ(麦ワラをたくさん敷いて寝床を快適にする《お腹を温める、ストレスを少なくする》)



というのがあるのかもしれません。









☆もちろん、真ん中にある 麦ワラ は エサ ではなく、あくまでも 敷料 です。





この牧場は 搾乳牛が500頭いますので



1日に1~2頭は 子牛が産まれる計算なります。



いつ子牛が産まれても良いように、多くのカーフハッチにそのための準備もしています。 









たくさんの敷料(麦ワラ)が敷いて準備してあります。




ここにも たくさんの麦ワラが敷いてありますね・・・ 








その隣のカーフハッチにも・・・





あっ、 ネコさん 寝てたの邪魔してごめんなさい・・・ 















By 岩本尚吾 on 2020/07/22 19:39




東北地区・九州地区担当 の 岩本尚吾です。



皆さま いかがお過ごしでしょうか。



今月の九州を中心とした豪雨 大変だったのだろうと思います。



豪雨により被災されました皆さまに心よりお見舞いを申し上げます とともに



一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。




ところで・・・




少し前のことなのですが



北海道の酪農家さんのところへ行ってきました。



とても成績の良い牧場です。  おそらく、めっちゃ儲かっていると思います。 









☆牧場からの景色です。  なんかイイ感じですよね。 





その牧場は 搾乳牛が500頭(フリーストール牛舎)なのですが















実は、牛の床には 砂 を 利用しています。 











牛床に 砂 を 利用するスタイルは



北海道 あるある  というよりは



おそらく 北海道に(日本でも) 数軒しかないのではないかと思います。 




この牧場の現社長が アメリカで 砂を活用している牧場を視察し 感銘を受け



自分のところでもやり始めたようです。



行動派ですよね。 




砂を活用することにより、乳房炎などの病気が以前と比べると少なくなったようです。





もし、砂のベッドのことなど 気になる方がいましたら



詳細は 北海道担当 の 礒(いそ) に聞いてくださいませ。








つづく・・・








By 岩本尚吾 on 2020/06/23 23:29





東北地区・九州地区担当 の 岩本尚吾です。



皆さま いかがお過ごしでしょうか。 



今日は 6月23日ですが、2日前の21日は 父の日 でしたね。 




正確には、父(が妻《母》のために なにかプレゼントを贈る)の日 です。






皆さま もちろん 実行できていますよね。 






もしかしたら・・・  プレゼントなんか しても しなくても




どちらにしても 文句を言われるから 同じだと 思っていませんか。 





もちろん、 なにをしたとしても 同じなのですが 





文句を言われ続けても 継続してみましょう。




もしかしたら、 なにかが変わるかもしれません。       I wish...






今、僕は 出張中なのですが



今月19日 山形空港を利用したときに  空港で サクランボを いただきました。 











そのことを 家族に 伝えると  




”家には サクランボ届いていないよ”   と言われ・・・ 




サクランボ を 父の日のために わが家へ送りました。



サクランボは 妻の日に 間に合わなかった(届かなかった)ようで 文句を言われましたが・・・ 






ところで・・・





牛舎へ行った時の あるある なのですが・・・





農家さんのところへ行き 牛舎の入り口で 長靴を消毒して 牛舎に入り・・・





岩本 :  ”こんにちは!!”





牛舎は 誰もいないので シーン としています。






でも  誰かの 視線 ・・














あっ・・・
















好きです❤  









次回こそ 皆さまにとって なにかプラスになるようなことを書きたいと思っています。  








By 岩本尚吾 on 2020/06/17 16:39




東北地区・九州地区担当 の 岩本尚吾です。



皆さま いかがお過ごしでしょうか。



今日の北海道 帯広は 穏やかな天気ですよ。 




少し前のことなのですが・・・




ある繁殖農家さん(Hさん 仮名)のところへ行ってきました。



その農家さん(Hさん)は、僕の知っている農家さん(Aさん 仮名)が牛飼いを辞める時に



数頭(4~5頭)妊娠牛を買ってくださっていた方でした。



その妊娠牛は和牛ではなく、F1のメスでお腹の中に和牛の受精卵が入っていた牛でした。



Aさんの地域では F1メスを レシピエントとして活用している農家さんは少なくて



なかなか売り先が見つからなかったのですが その牛達をHさんが買ってくださいました。



HさんがAさんの妊娠牛を買ってくださったのは



Aさんが 困っていたということもあったと思いますし



Aさんが Hさんの後輩だった ということもあったのだと思います。



☆ちなみに、Aさんは 僕の昔からの知り合いで僕の後輩でもあります。




以下は Hさん と 僕の会話です。




Hさん : ”岩本さん、 この前 Aさんの牛から産まれた子牛たちを出荷しましたよ”



     ”高く売れたので儲かりました。  良かったです” 




     ”子牛が産まれた後、レシピエントに受精卵も着きましたよ” 




岩本 : ”Hさん 良かったですね” 




     ”あの受精卵の血統って 幸紀雄ー安福久 とかが多かったですよね” 




     ”Aさんが困っていたときに Hさんがその牛を買ったので



      
      そうなった(子牛も無事に生まれて利益も出た)のだと思います”




     ”正直に言って、環境も変わるので流産していたとしても おかしくないですよ”




     ”もちろん、そういうことは 確率の問題 なのかもしれないのですが




      やはり困っている人を助けると そうなる(良い方向に進む)のだと思います”




Hさん : ”そうですよね・・・  僕も そう思っています” 





   ・・・・・・・





Hさんから Aさんの牛達の話を聞き、僕は 嬉しかったです。 




困っている人に対して良い意味でアプローチすると、結局 そうなる(良い方向に進む)のだと思います。




もちろん、 このことも 確率の問題 なのかもしれませんが・・・ 





確率の問題だったとしても




結局、 確率的に そうなる(良い方向に進む)運命だったのではないでしょうか。 






ムフフフフ・・・ 








By 岩本尚吾 on 2020/06/01 17:17





東北地区・九州地区担当 の 岩本尚吾です。



皆さま いかがお過ごしでしょうか。 




6月になりましたね。




こちら 北海道 帯広 も やっと 暖かくなってきました。



昨日は 快晴でした。  31度ありましたよ。         



今朝は9度だったのですが・・・ 




コロナについては まだまだ 予断を許さない状況なのですが



落ち着いて欲しいですよね。



マスクをするとか 手洗いを徹底するとか



当たり前のことなのですが、



自分でできることを 継続してやっていくことが 大切だと思っています。





ところで・・・   今日は何の日か覚えていますか。 





正解は・・・






先月(5月10日 母の日)から続いている母の日(妻の日)の23日目です。






もしかしたら・・・




6月21日 は 父の日 と 思っている方がいるのかもしれませんが




正確には・・・




6月21日は 父(が妻のために何かプレゼントをしなきゃいけない)の日 ですよ。




忘れたらダメですよ。 




ちなみに、今年の母の日(妻の日)は12月31日まで続いていきます。




あっ、 来年の 母(妻)の日は 1月1日から始まりますよ。   ムフフ・・・






ところで・・・





少し前のことなのですが、ある獣医さんから電話がありました。




獣医さん : ”〇〇さん(農家さんの名前です)が 病気で亡くなりました”



       ”岩本さんが知らないと思ったので連絡しました・・・”




突然のことだったので(知らなかったことなので)ビックリしました・・・ 



皆さまの周りでも 起きていることなのかもしれませんが



病気や事故で 亡くなる方は少なくないと思います。



僕の周りでも、今まで元気だったのに



急に 親父さんが亡くなって 大変になった農家さんを たくさん 知っています。



親父さんとは 仲が良かったにせよ 悪かったにせよ



(あっ、親子仲良くやっている農家さんは 少数なのかもしれませんが・・・  )



急に いなくなってしまうと(親父さんが社長さんだったとしたら なおさらなのですが)



いろいろと 大変です。



労働力としてもそうなのかもしれませんが、それ以外でも見えない部分で



親父さんたちは 予想以上に(!?) 活躍しています。 




大切な人が亡くなったり 予想もしなかったような出来事を 経験して それを克服し



人は強く たくましくなっていくのかもしれませんが



できれば(個人的には) 想定の範囲内で いって欲しいような気がします。




人との別れがあるに時は 特にそう思ってしまいます。





すべての人に対して 真摯に接していかなければいけないですね。 







By 岩本尚吾 on 2020/05/15 13:29





つづきです。





去勢の BMSの平均 が10を超えた組み合わせ 種雄牛 × 母方祖父《二代祖》 (後代牛 50頭以上)は・・・


☆去勢は 約15万頭の中からのデータです  





《去勢》




美津照重ー美国桜  BMS 10.20  (156頭 と畜)


 
光平照ー安福久   BMS 10.15  (59頭 と畜)



白鵬85の3ー安福久 BMS 10.24  (63頭 と畜)



勝乃幸ー安福久   BMS 10.19  (125頭 と畜)



でした。



☆勝乃幸(かつのさち)は 長崎県の県有牛です。

 
  平成22年11月30日生まれ   血統は勝乃勝ー金幸ー神高福 です。


    二度目なのですが・・・ 




その他  BMSの平均が 9.50 を 超えた 組み合わせ(種雄牛 ×  母方祖父《二代祖》) は・・・





《去勢》



美津照重ー安福久  BMS 9.62 (540頭 と畜)



勝早桜5ー美国桜   BMS 9.59 (63頭 と畜)



茂晴花ー安福久      BMS 9.68 (90頭 と畜)


 
華春福ー美国桜       BMS 9.83 (59頭 と畜)



金吉幸ー安福久   BMS 9.92 (60頭 と畜)



幸紀雄ー美国桜   BMS 9.78 (243頭 と畜)



白鵬85の3ー百合茂  BMS 9.60 (70頭 と畜)



百合白清2ー安福久   BMS 9.51 (155頭 と畜)



耕富士ー秀菊安   BMS 9.57 (543頭 と畜)



耕富士ー勝忠平   BMS 9.55 (58頭 と畜)



耕富士ー安福久   BMS 9.93 (431頭 と畜)



耕富士ー秀正実   BMS 9.88 (77頭 と畜)



秀幸福ー隆之国   BMS 9.50 (60頭 と畜)



秀幸福ー安福久   BMS 9.85 (204頭 と畜)



若百合ー安福久   BMS 9.58 (64頭 と畜)



百合幸ー安福久   BMS 9.55 (75頭 と畜)



でした。




     枝肉成績とりまとめ《家畜改良センター》 平成31年1月から令和元年12月まで  より抜粋。


    家畜改良センターさま  いつも素晴らしいデータをありがとうございます。




☆ちなみに、百合幸(ゆりさち) は 長崎県の県有牛です。


  平成23年4月22日生まれ    血統は 百合茂ー金幸ー平茂勝 ですよ。 







あくまでも 血統 は 確率 だと思うのですが 

          
皆さまにとって 何かの参考になりましたら嬉しいです。 







By 岩本尚吾 on 2020/05/14 13:29




前回 の つづきです。



その他  平均BMSが 9.0を超えた


種雄牛 × 母方祖父(二代祖)の組み合わせ(後代牛 50頭以上)は・・・



《メス》



秀菊安ー勝平正  BMS 9.31 (70頭 と畜)



秀菊安ー忠富士  BMS 9.00 (73頭 と畜)



美津照重ー美国桜 BMS 9.26 (85頭 と畜)



光平照ー安福久  BMS 9.05 (58頭 と畜)



安福久ー勝忠平  BMS 9.17 (106頭 と畜)



美国桜ー安福久  BMS 9.22 (296頭 と畜)



義美福ー秀菊安  BMS 9.38 (72頭 と畜)



耕富士ー勝平正  BMS 9.05 (229頭 と畜)



耕富士ー安福久  BMS 9.37 (52頭 と畜)



諒太郎ー隆之国  BMS 9.28 (68頭 と畜)



諒太郎ー百合茂  BMS 9.15 (363頭 と畜)



諒太郎ー茂洋    BMS 9.12 (50頭 と畜)



勝乃幸ー安福久  BMS 9.04 (57頭 と畜)



でしたよ。


            ☆枝肉成績とりまとめ (家畜改良センター)より 抜粋





平均BMS が 9.0以上って めっちゃスゴイですよね。 





ちなみに、勝乃幸(かつのさち)は 長崎県の県有牛です。


平成22年11月30日生まれ。  血統は 勝乃勝ー金幸ー神高福 ですよ。 






次回は 去勢のことについて書きたいと思っています。


  



                    

By 岩本尚吾 on 2020/05/13 15:39




東北地区・九州地区担当 の 岩本尚吾です。 


皆さま いかがお過ごしでしょうか。



コロナさん 落ち着いて欲しいですね。



これからの考え方としては


コロナの感染をゼロにしていく というよりは


コロナと上手く付き合っていく という感じなのではないか


と 個人的には思っています。


(もちろん、ゼロになったら良いのですが・・・)



子牛の風邪だったり 肥育牛の肺炎だったり 搾乳牛の乳房炎だったり・・


どれだけ 意識して予防しても これらの病気をゼロにするのは 難しいのですが


それでも 予防を徹底して、飼養管理や環境の改善 を 継続してやりながら


できることをやっていく  


ということに似ているのかもしれませんね。


☆あくまでも、個人的な意見です 



ところで、ある資料 を 見ていると・・・


(枝肉成績とりまとめ 《家畜改良センター》 平成31年1月から令和元年12月までの成績 です)



種雄牛別(一代祖)の成績だけでなく


(平茂勝 とか 安平 のような  種雄牛 一代祖の成績だけでなく)



種雄牛 × 母方祖父(二代祖)の成績も載っています。



種雄牛の力だけでなく、母牛の能力も分かる オモシロイ データだと思っています。 



去勢では(50頭以上 と畜している中で) BMSの平均が 9.0を超える牛も少なくないのですが


BMSの平均 が 10を超える血統の流れ(組み合わせ) も 数頭いました。 



ちなみに、メスでは(50頭以上 と畜している中で)



BMSの平均が10 を超える牛はいませんでしたが 



BMSの平均が9.5 を 超えていた種雄牛 × 母方祖父(二代祖)の組み合わせが 3頭いました。





そのメスの組み合わせは・・・







つづく・・・  







あっ、書きます。  






《メス》 



耕富士ー秀菊安 BMS 9.52 (202頭 と畜)



諒太郎ー勝忠平 BMS 9.54 (61頭 と畜)



諒太郎ー安福久 BMS 9.58 (304頭 と畜)



でした。




ちなみに、上記の3頭の他に メスで BMSの平均が 9.0を超えた 組み合わせは・・・






つづく・・・  







あっ、 明日 書きます。